Tarbuj khane ke fayde. तरबूज के फायदे और नुकसान

Tarbuj khane ke fayde. मौसम अनुसार कई प्रकार के फल आते हैं । उनमें से तरबूज भी एक फल है जो गर्मियों के मौसम में आता है । यह एक ऐसा फल है जो कई जरूरी पोषक तत्वों से भरा है, इसलिए यह शरीर से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करने का काम कर सकता है।

तरबूज आयरन, विटामिन ए, बी व सी, फाइबर एवं पोटैशियम से भरपूर होता है, लेकिन इस फल को सबसे ज्यादा खास इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक तत्व बनाने सहायक है। जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है और इसी से फल को गहरा लाल रंग मिलता है। तो चलिए जानते है तरबूज के फायदे व नुकसान । Tarbuj khane ke fayde in Hindi. के बारे में –

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तरबूज क्या है ? What Watermelon in Hindi.

तरबूज ग्रीष्म ऋतु का फल है, यह बाहर से हरे रंग का तथा अंदर से लाल रंग का होता है l अनेक छोटे-छोटे बीज पाये जाते हैं, जो काले अथवा भूरे के होते हैं l इसकी फसल आमतौर पर गर्मियों में तैयार की जाती है l

पारंपारिक रूप से इन गर्मियों में खाना उचित माना जाता है l शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है, इसमें 97% जल पाया जाता है l यह शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को पूरा करता है l कुछ स्रोतों के अनुसार यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है l हिंदी उप – भाषाओं में से मतीरा कहाँ जाता हैं l

तरबूज में कौन कौनसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं । watermelon calories 100g.

पोषक तत्वों की मात्रा (प्रति 100gm )
पानी (ग्राम ) 91.45
ऊर्जा (kcal) 70- 80
प्रोटीन (ग्राम ) 0.61
कुल फैट (ग्राम ) 0.15
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम ) 7.55
शुगर (ग्राम ) 6.20

मिनरल्स
आयरन (मिली ग्राम ) 0.24
मैग्नीशियम (मिलीग्राम )10
फास्फोरस (मिलीग्राम) 11
पोटेशियम (मिलीग्राम )112
सोडियम (मिलीग्राम)1
जिंक (मिलीग्राम ) 0.10

विटामिंस
विटामिन सी (मिलीग्राम ) 8.1
थायमीन (मिलीग्राम ) 0.003
विटामिन डी (0.0)
फैटी एसिड (0.050) आदि उपस्थित होते हैं ।

तरबूज के फायदे – Benefits of Watermelon in Hindi.

गर्मियों के मौसम में तरबूज के सेवन से कई फायदे होते हैं,इसके खाने खाने से ताजगी मिलती है,और कई तरह की दिक्कतों से दूर करने में भी फायदेमंद रहता है l ऐसे में शरीर को ठंडक और थकावट दूर करने के लिए अच्छा विकल्प माना जाता है l तरबूज का सेवन करने से अनेक बीमारियों में फायदा पहुंचता है l

इसका उचित समय पर उपयोग किया जाए तो यह औषधीय औषधीय गुण प्रधान करने वाला होता है l तरबूज में मौजूद पोटैशियम फाइबर, आयरन, कैल्शियम, रफाइबर आयरन, विटामिन, लाइकोपीन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं l

तरबूज के फायदे ह्रदय के लिए । Tarbuj khane ke fayde dil ke liye.

हृदय शरीर का अहम अंग होता है । हार्ट को हेल्थी रखने के लिए तरबूज के फायदेमंद हैं। एक शोध में पाया कि नियमित रूप से तरबूज का सेवन करने या तरबूज का जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोका जा सकता है l जो हृदय रोग का मुख्य कारण होता है। अध्ययन के अनुसार तरबूज के इन हृदय को हेल्दी रखने के गुणों के पीछे तरबूज में पाया जाने वाला साइट्रलाइन नामक एक पदार्थ है।

शोध में बताया गया है कि साइट्रलाइन अच्छी तरह से एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में प्लाक जमने की समस्या) पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है l दरअसल, कोरोनरी धमनियों में ब्लॉक को कम करने में सहायक हो सकता है।

तरबूज के फायदे रोग प्रतिरोधकता क्षमता के लिए | Tarbuj khane ke fayde immunity ke liye.

विटामिन सी से भरपूर होने के कारण तरबूज शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है l इसके अलावा फाइबर भी पाया जाता है l जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने का काम कर सकता है l एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए इम्यूनिटी सिस्टम का मजबूत होना बहुत जरूरी है l इसलिए आप अपने दैनिक जीवन में आहार में तरबूज को स्थान दे सकते हैं l

तरबूज के फायदे त्वचा के लिए | Tarbuj khane ke fayde skin ke liye.

तरबूज का सेवन करना स्किन के लिए फायदेमंद होता है । क्योंकि तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है जो आपकी सेहत की रंगत को बरकरार रखने में सहायक होता है । तरबूज सेवन से असमय बुढापा, झुर्रियां एवं कालापन को दूर करने में सहायक होता है । त्वचा के लिए तरबूज का उपयोग फेस पैक बनाकर भी किया जाता है ।

प्रेग्नेंसी में तरबूज के फायदे | is watermelon good for pregnancy.

प्रेग्नेंसी के दौरान तरबूज खाना फायदेमंद होता है । क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व जैसे विटामिन्स, पोटेशियम आदि से भरपूर होते हैं जो न केवल शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं बल्कि बच्चा व जच्चा के लिए उपयोगी होता है । गर्भ में पल रहे शिशु का विकास होता है ।

वही इस अवधि में बनने वाली गैस से निजात मिलने से सीने में जलन से राहत मिलेगी । इस प्रकार हाथों पैरों में सूजन की प्रॉब्लम, तनाव, मांशपेशियों में ऐंठन, सेहत की रंगत एवं इम्युनिटी बूस्टर के रूप में कार्य करता है । लेकिन ध्यान रखें कि अधिक न खायें ।

खाली पेट तरबूज खाने के फायदे | Khali pet Tarbuj khane ke fayde.

सुबह सुबह खाली पेट तरबूज खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि तरबूज में लगभग 90% तक पानी होता है । इतना ही नहीं इसमें उपस्थित विटामिन जैसे बी, सी, विटामिन-बी6 एवं अन्य तत्व जैसे न्यूट्रिएंट्स जो दिनभर के लिए इन्यूनिटी और मूड को बूस्ट करने में सहायक होते हैं ।

वही गर्मियों में खाली पेट तरबूज का सेवन करने से बॉडी में पानी की कमी को दूर करते हैं । थकान दूर होती है । गर्मियों में कमी की कमी से होने वाले रोगों से भी राहत मिलती है ।

तरबूज के फायदे पुरुषों के लिए । watermelon benefits for men.

तरबूज का सेवन करना न केवल महिलाओं के लिए फायदेमंद है बल्कि पुरुषों के लिए किसी अमृत से कम नहीं है विशेष रूप से मर्दाना शक्ति के लिए रामबाण औषधि है । एक शोध में यह तथ्य सामने आया है कि तरबूज खाने से पुरुषों में मर्दाना शक्ति को बढ़ाता है ।

अध्ययन में यह भी तथ्य सामने आया है कि तरबूज खाने टेस्टोस्टेरोन हार्मोन में वृद्धि होती है जिसे मर्दाना शक्ति इम्प्रूव होती हैं । इसके अलावा ह्रदय रोग, कैंसर, डाइबिटीज एवं उच्च रक्तचाप जैसे बीमारियों के लिए उपयोगी साबित हो सकता है ।

तरबूज के अन्य फायदे । Tarbuj khane ke fayde.

● पाचन क्रिया को सुचारूरूप से चलाने के लिए तरबूज आपकी मदद कर सकता हैं l तरबूज में पानी की अधिकता होती हैं, और पानी भोजन पचाने में सबसे अहम तत्व माना जाता हैं l इसके अलावा, इसमें फाइबर भी पाया जाता हैं l जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के साथ-साथ कब्ज डायरिया और गैस जैसी समस्याओं से निजात दिलाने का काम करता है l

● पेट की दिक्कतों से बचे रहने के लिये आप अपने दैनिक आहार में तरबूज को शामिल कर सकतें हो l पेट से जुड़ी बीमारियों में जैसे कब्ज, पाचन शक्ति में सुधार आदि से राहत मिलती है ।

● मांसपेशियों में दर्द में राहत – इलेक्ट्रोलाइट्स टेस्ट और एमिनो एसिड, साइट्रलाइट मसल्स पेन को दूर करने में सहायता करता है l

● ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में सहायक – साइट्रलाइट नाम का अमीनो एसिड ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करता है साथ ही इसमें पोटेशियम भी होता है जो एक्सरसाइज के दौरान ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है l

● वजन घटाने में सहायक – तरबूज का सेवन वजन घटाने में किया जाता है, क्योंकि इस 97% जल होता है l जो शरीर को जल कि कमी होने से बचाता है l

तरबूज से नुकसान । side effects of Watermelon in Hindi.

खाली पेट में भोजन से पहले खाने से शरीर में पित्त प्रकोप यानी एसिडिटी होने की संभावना बढ़ जाती है l किसी किसी को पित्त के कारण होने वाले बुखार का भी सामना करना पड़ता है l तरबूज खाने से पहले थोड़ी देर ठंडे पानी में डाल कर रखना चाहिए l तथा भोजन के कुछ देर बाद ही इसका सेवन करना ठीक होता है l

बहुत ज्यादा मात्रा में खाने पर डायबिटीज के मरीज के लिए नुकसानदायक हो सकता है, इससे नेशनल शुगर होती है l जो ब्लड सूगर लेवल को बढ़ाने का काम कर सकती है, जिसके साथ ही साथ उच्च लाइकोसिमक इंटेक्स का होता है, जो डायबिटीज के मरीज के लिए उचित आहार नहीं होगा l

तरबूज को लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखें । Selection and storage of watermelon.

आपको ताजा तरबूज की तलाश करनी होगी l तो कहीं से कटा हुआ ना हो, आप तरबूज छोटा या बड़ा ले सकते हैं l जिसका वजन भारी हो l इसका अर्थ है कि यह पानी से भरा हो, आपको फिल्ड स्टॉप की तलाश करनी होगी l

यह तरबूज की बाहरी परत का वह क्षेत्र है जो जमीन से सटा रहता है l धूप के कारण के पीला पड़ जाता है, अगर फील्ड स्टाप का रंग सफेद है, तो आप समझ जाइए कि इसे जल्दी तोड़ लिया गया है l

यादि आप कटा हुआ तरबूज लें रहे हैं, तो हमेशा चमकीले लाल रंग का हो जाता हैं l टुकड़े का चयन करें l क्योंकि बीज का रंग काला या भूरा हो l सफ़ेद लकीरों वाले टुकड़े से बचें या जिममें बहुत अधिक सफ़ेद बीज हों l

तरबूज खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए ?

आपको पानी की कमी महसूस हो रही है और साथ ही आप कुछ अच्छा खाना चाहते हैं, तो आपको तरबूज का सेवन करना चाहिए l इसका सेवन पेट को भी भर देगा l

पानी की समस्या से भी आपको निशानी दिला देगा l आपका पेट की बीमारियों के लिए सबसे बड़ा गढ़ होता है l खट्टी चीजों को कभी भी तरबूज के साथ बाद या पहले ना खाएं क्योंकि इससे पेट से जुड़ी और कई परेशानियां हो सकती है, जो सेहत के लिए अच्छी बात नहीं है, और ऐसे में इंसान को अपनी सेहत का ध्यान रखना चाहिए l आपनी सेहत का ठीक रखना l आप की नैतिक ज़िम्मेदारी है, और आपको इसका ध्यान रखना चाहिए l

तरबूज खाने के कितनी देर बाद दूध पीना चाहिए ?

तरबूज एवं दूध की तासीर अलग अलग होने के कारण एक साथ सेवन करना नुकसानदायक साबित हो सकता है । अगर आप दूध का सेवन करना चाहते हैं, तो खट्टे फल खाने के 2 से 3 घंटे बाद आप इसको पी सकते हैं l। नैना सोढ़ी ।।