घर पर काढ़ा कैसे बनाएं । Kadha banane ki vidhi in hindi.

Kadha banane ki vidhi in hindi.

Kadha banane ki vidhi in hindi. आयुर्वेद काढ़ा बनाने की परम्परा सदियों पुरानी है ।विभिन्न प्रकार की जड़ी बूटियों के समिश्रण से तैयार किया जाता है । असल में काढ़ा हमारे शरीर में विभिन्न प्रकार की बीमारियों से लड़ते की क्षमता देता है । यानी हमारे शरीर में इम्युनिटी बूस्टर का कार्य करता है ।

जब तने को, पत्तियों को, कुछ जड़ी बूटियों को पानी के साथ उबाला जाता है तब जो रस बनाता है उसे काढ़ा कहते हैं l यह अलग अलग जड़ी बूटियों से बनता है इसलिए इसे अनेक नामों से जाना जाता है । जैसे तुलसी का काढा, अदरक का काढ़ा आदि । इन्हें बनाने की अलग अलग विधि होती है । विधि अनुसार बनाने से लाभ होता हैं तो चलिए जानते है – काढ़ा कैसे बनाए –

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काढ़ा पीने के फायदे | Kadha pine ke fayde.

काढ़ा पीने के कई फायदे होते है क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार की जड़ी बूटियों का मिश्रण होता है । इनका इस्तेमाल केवल दवा के रूप में किया है । काढ़ा पीने से रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढ़ती है l यानी विभिन्न प्रकार के रोगों से लड़ने की क्षमता का विकास होता है ।

काढ़ा जड़ी बूटियों की तासीर के अनुसार परिणाम देता है जिसे शरीर में गर्मी रह सकती है । लेकिन किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचाने में काफी हद तक मददगार साबित हो सकता है । एक बात अवश्य ध्यान रखें कि काढ़ा पीने से एक बार डॉक्टर की सलाह ले ।

काढ़ा पीने के नुकसान | Kadha pine ke nuksan.

1. ज्यादा पीने से बीपी और नाक से जुडी समस्याऍ बढ़ती हैं l
2. मुँह में छाले होने के संभावना बढ़ जाती है l
3. इसीडिटी होती है l
4. पेशाब में जलन होती है l
5. पाईल्स की समस्या हो सकती है l
6. बॉडी डिहाइड्रेट होने लगती है l

खाँसी के लिए काढ़ा बनाने कि विधि । Khansi ke liye kadha banane ki vidhi.

एक बघोने में दो लोंग, एक छोटा चम्मच काली मिर्च का मोटा पिसा पाउडर और 4-6 तुलसी के पत्तो को धोकर आधे मिनट धीमी आँच पर भूनना है l आधे मिनट के बाद उसमें एक गिलास पीने का पानी डालें l अब 7-8 मिनट तक उबालें l ठंडा होने पर चाय कि छन्नी से चान लें l पीते समय उसमें 1 चम्मच शहद डालें l अब अच्छे से मिला लें l अब इसको घूँट घूँट पियें l

सर्दी खाँसी के घरेलू उपचार | Sardi khansi ke gharelu upchar.

1. सुबह सुबह तुलसी के दो पत्ते धोकर खा लें l
2.अदरक का बहुत छोटा टुकड़ा मुँह में रखें
3. शहद में अदरक का जूस डालकर चाट लें l
4. एलोविरा के आधे पत्ते का ज्यूस निकाल कर शहद के साथ पी लें l
5. अलसी के बीज को पानी में तब तक उबालें जब तक कि वो फूल जाए l फिर उसमें नीम्बू का रस और शहद मिला दें l
6. रात को सोते समय गरम दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पी लें l
7. पानी को हमेशा गुनगुना कर ही पियें l
8. गुनगुने पानी में नमक और दो बूँद बिटाडिन के गरारे करें l
9. आंवले का सेवन करें l
10. अदरक वाली चय पीयें l
11. लहसन को भों कर खाएं l
12. दस ग्राम गेहूं कि भूसी, पाँच लोंग लें l अब इसमें एक चौथाई नमक डाल कर पानी में उबाल लें l
13. काली मिर्च और देसी घी को मिला कर एक छोटी सी गोली बनाएँ और खा लें l

तुलसी का काढ़ा बनाने कि विधि । Tulsi ka kadha banane ki vidhi.

एक छोटा चम्मच काली मिर्च का मोटा पिसा पाउडर, एक इलायची, एक लोंग, अदरक का छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ, तीन चार तुलसी के धुले पत्तेऔर गुड का छोटा डल्ला l इन सबको एक साथ रखो l अब एक बधोने में एक गिलास पीने का पानी डालकर उबालने रखो l उसमें गुड़ को छोड़ कर ये सारी सामग्री दाल दो l इन सबको इतना उबालो कि पानी आधा गिलास रह जाए l गैस बंद करने से पहले गुड़ डालो और बंद कर दो l गुनगुना होने पर धीरे धीरे पियो l

अजवाइन का काढ़ा बनाने कि विधि । Ajwain ka kadha banane ki vidhi.

एक बधोने में एक गिलास पीने का पानी डालो l उसमें आधी छोटी चम्मच अजवाइन डालो l दो साबूत काली मिर्च डालो l तीन चार तुलसी के पत्तों को धोकर उसमें डालो l अब पाँच मिनट तक उबाल लो l जब पानी उबल कर आधा गिलास रह जाए तब गैस को बंद कर दो l जब पियो तब उसमें एक छोटा चम्मच शहद दाल कर पियो l

कोरोना का काढ़ा बनाने कि विधि । corona ka kadha banane ki vidhi.

कोरोना में लोगों को सर्दी जुकाम, खाँसी, निगलते समय गले में दर्द, गले में सूजन ऐसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ा l इस काढ़े को बनाने के लिए हमें एक कप पीने का पानी, उसमें दो लोंग, अदरक का आधा चम्मच रस, दो सबूत काली मिर्च, तुलसी के धुले हुए चर पत्ते, चुटकी भर दालचीनी, और छोटा टुकड़ा गुड़ या एक छोटा चम्मच शहद l

गिलोय का काढ़ा बनाने कि विधि । Giloy ka kadha banane ki vidhi.

दो कप पीने के पानी को बघोने में लीजिए l गिलोय को अच्छे से धोकर उसके एक इंच के पांच – छः टुकड़े कट लीजिए l अब इस पानी में एक छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डाल दीजिए l दो इंच अदरक के टुकड़े को कद्दूकस कर डाल दीजिए l छः सात तुलसी के पत्तों को धोकर दाल दीजिए l अब इस पानी को गैस पर उबालिए l उबलने पर छन्नी से छान लो l और जैसे चाय पीते है वैसे पियो l

गुड़ का काढ़ा बनाने कि विधि । Gud ka kadha banane ki vidhi.

एक साफ बर्तन लो l इसमें एक कप पीने का पानी डालो । इस पानी को थोड़ा उबाल लो । दस से पंद्रह तुलसी के पत्तों को धोकर पीस लो l पिसे पत्तों को इस पानी में दाल दो । एक इंच अदरक के टुकड़े को कूटकर इस पानी में मिला दो । तीन चार काली मिर्ची को पीसकर इसमें दाल दो । अब एक चुटकी अजवाइन भी मिला दो । एक छोटा गुड़ का टुकड़ा भी इसमें मिला दो l पाँच मिनट तक उबालो, अब छान कर पियो l

Ayurvedic kadha banane ki vidhi.

आयुर्वेदिक काढ़ा बनाने कि विधि । Ayurvedic kadha banane ki vidhi.

एक बघोना लें उसमें दो कप पीने का पानी डालें । इसे उबालने रखें । जब यह उबलना शुरू हो जाए तो इसमें अदरक का एक चम्मच रस दाल दें । फिर तुलसी के तीन चार पत्ते धोकर दाल दें । तीन मिनट पश्चात इस पानी में छः काली मिर्च दाल दें । और साथ में तीन लोंग भी दाल दें । यदि आप गुड़ डाल रहे हों तो आपके स्वाद अनुसार गुड़ दाल दें । यदि आप शहद डालना चाह रहे है तो पूरा उसे उबले जानें दें । अब गैस बंद करें और अब शहद मिला दें । पीते समय चुटकी भर दालचीनी पाउडर को इसमें मिला दें और पियें ।

बुखार के लिए काढ़ा बनाने कि विधि । Bukhar ke liye kadha banane ki vidhi.

तुलसी के सात आठ पत्तों को धोलो । चार पांच लोंग को कूट लो । अब एक बघोने में दो गिलास पीने का पानी रख उबालने रखो । इसमें तुलसी और लोंग दाल दो । पानी को आधा होने तक उबलने दो । गैस बंद कर इसे छान लो l इसमें एक चुटकी सेंधा नमक डालो । इसे दिन में दो बार पियो ।

अदरक का काढ़ा बनाने कि विधि । Ginger Recipe banane ki vidhi.

एक बघोने में दो कप पीने का पानी लीजिए । एक बड़े अदरक के टुकड़ी को कद्दूकस कर लीजिए । उसे पानी में डाल दीजिए । लोंग और काली मिर्च को एक समान मात्रा अर्थात दोनों बराबर पानी में डालो फिर पानी को कम से कम दस से पंद्रह मिनट तक धीमी आँच पर उबालो । थोड़ा ठंडा होने पर छान कर पी सकते है ।। मंजिरी ‘निधि’ ।।

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